AKTUELLE KOCHKURSE

BUNTE HERBSTKÜCHE- im Einklang mit der Natur

Aus dem reich gefüllten Korb der Natur bringen wir ihre leuchtenden Farben auf unseren Teller - um den Übergang in die Vata Zeit gut meistern zu können, nutzen wir das Wissen aus der Ayurveda Küche und stärken uns mit saftigen, leichten und nährenden Speisen, die uns Wärme und Stabilität bringen - wir kochen ein ausgewogenes und buntes Menü mit neuen Rezepte aus der traditionellen und neuen Ayurveda Küche – wir freuen uns auf dich.

REIS - Korn der Götter

Eine Reise durch die Geschichte und die Kontinente, auf der wir einzutauchen in die Welt der langen, runden und duftenden Körner, die uns mit ihrem Reichtum an Aromen und Zubereitungsmöglichkeiten überwältigen - Paella, Risotto, Biryani oder Kheer, gedämpft, gebraten, gekocht oder gebacken, Reisgerichte aus allen kulinarischen Traditionen stehen auf dem Programm, dazu viel Wissenswertes und Spannendes rund ums runde Korn - komm und sei dabei!

QUICK & EASY - neue Lieblingsrezepte für Eilige

Ein Kurs für alle, die am Herd nicht Wurzeln schlagen, sondern mehr Zeit zum Genießen haben wollen - einfache und flotte Rezeptideen, aromatische Gewürzmischungen, dazu Tipps und Tricks, die das Kochen stressfrei und entspannend machen - garantiert Vata senkend!

AYURVEDA WINTER-KÜCHE Streicheleinheiten für die Seele

Um gut durch die kalte Jahreszeit zu kommen, haben wir mit unserer täglichen Ernährung ein wunderbares Werkzeug an der Hand, um uns zu wappnen - jetzt ist die Zeit für wärmende Suppen, stärkende Eintöpfe, eine Vielzahl an anregenden Gewürzen, die unsere Curries, Reisgerichte und Tees verfeinern und Körper und Geist beleben - köstliche Rezepte mit gute-Laune Faktor für die kalten Monate!

Heilung beginnt in unserer Küche. Und es ist eine große Entdeckungsreise, auf die wir uns jeden Tag begeben dürfen: die unglaubliche Vielfalt an Nahrungsmitteln, die wunderbare Welt der Gewürze und die achtsame Kombination von Geschmack und Wirkung.
Hier sind alle unsere Sinne gefragt! Unsere Nahrung spricht in Düften, Farben und Texturen – und die natürliche Intelligenz unseres Körpers sagt uns immer, was wir brauchen, jetzt, in diesem Moment. Davon dürfen wir uns ruhig leiten lassen. Unsere Küche ist der Ort, an dem das Leben zu Hause ist – es liegt in unseren Händen, unsere Nahrung in das zu verwandeln, was zu unserer täglichen Heilung beiträgt und uns jeden Tag mit Freude erfüllt.

In unseren Kochkursen erfährst du viel Spannendes zum Thema Ernährung und wie Ayurveda die Dinge erklärt. Mit einfachen und alltagstauglichen Richtlinien lernen wir, wie wir das volle Potential unserer Nahrung ausschöpfen können,um so unser Bewusstsein für gesunde Ernährung zu erweitern.
Das tägliche Kochen kann damit zu einem Aspekt der Freude und Erfüllung im Alltag werden.

Zum Kursablauf

Nach einer kurzen Theorie, in der die Grundprinzipien, auf denen Ayurveda beruht, erklärt werden, besprechen wir das Menü, das auf die jeweilige Jahreszeit oder eine bestimmte Thematik abgestimmt ist.

Danach geht es ans Kochen! Beim Schnippeln, Mörsern und Probieren lernst du viel Praktisches und bekommst hilfreiche Tipps für das Kocherlebnis zu Hause. Beim gemeinsamen Genießen unseres Menüs lassen wir den Abend dann gemütlich ausklingen, Raum für Fragen und Anregungen ist dabei gegeben.
Wir kochen in kleinen Gruppen bis zu 12 Personen, es sind keine Vorkenntnisse erforderlich.
Kochkurse sind auch in Gruppen buchbar ab einer Teilnehmerzahl von mindestens 6 Personen. wir kochen vegetarisch, teilweise vegan und glutenfrei (auf Wunsch auch 100%).
Materialkosten, ausführliches Handout und Getränke sind im Preis enthalten.
Preise auf Anfrage.
Veranstaltungsort ist die alte Kellermeisterei Passau, unterer Sand 3-5

Kochkurse bei dir zu Hause

Gerne komme ich auch zu dir nach Hause! Alles was vorhanden sein muss, ist genügend Platz, Arbeitsfläche und eine Küchen Basic-Ausstattung.
Gerne können deine Menüwünsche dabei berücksichtigt werden. Dabei gibt es vielfältige Möglichkeiten, so z.B.

• Kochen mit den Jahreszeiten
• Quick & Easy –für Eilige und Berufstätige
• Ayurveda & Vegan –ein starkes Duo
• Shakti Power – Kochen für die Weiblichkeit
• Prana Food – sattvische Küche für Yoginis &Yogis

Buchung der Kurse

Die Buchungen werden unter info@amritayurveda.de, angenommen.
Du bekommst deine Unterlagen inkl. der Rechnung nach deiner Terminbuchung zu. Alle Kurse sind im Voraus mit Zusendung der Rechnung zu bezahlen.
Kochkurse können mit individuellem Termin auch als Teamevents gebucht werden.
Auf spezielle Thematiken und Wünsche gehen wir gerne ein.
Wir freuen uns auf deine Anfrage – am besten mit etwas zeitlichem Vorlauf.