Heilung beginnt in unserer Küche. Und es ist eine große Entdeckungsreise, auf die wir uns jeden Tag begeben dürfen: die unglaubliche Vielfalt an Nahrungsmitteln, die wunderbare Welt der Gewürze und die achtsame Kombination von Geschmack und Wirkung.
Hier sind alle unsere Sinne gefragt! Unsere Nahrung spricht in Düften, Farben und Texturen – und die natürliche Intelligenz unseres Körpers sagt uns immer, was wir brauchen, jetzt, in diesem Moment. Davon dürfen wir uns ruhig leiten lassen. Unsere Küche ist der Ort, an dem das Leben zu Hause ist – es liegt in unseren Händen, unsere Nahrung in das zu verwandeln, was zu unserer täglichen Heilung beiträgt und uns jeden Tag mit Freude erfüllt.

In unseren Kochkursen erfährst du viel Spannendes zum Thema Ernährung und wie Ayurveda die Dinge erklärt. Mit einfachen und alltagstauglichen Richtlinien lernen wir, wie wir das volle Potential unserer Nahrung ausschöpfen können,um so unser Bewusstsein für gesunde Ernährung zu erweitern.
Das tägliche Kochen kann damit zu einem Aspekt der Freude und Erfüllung im Alltag werden.

Zum Kursablauf

Nach einer kurzen Theorie, in der die Grundprinzipien, auf denen Ayurveda beruht, erklärt werden, besprechen wir das Menü, das auf die jeweilige Jahreszeit oder eine bestimmte Thematik abgestimmt ist.

Danach geht es ans Kochen! Beim Schnippeln, Mörsern und Probieren lernst du viel Praktisches und bekommst hilfreiche Tipps für das Kocherlebnis zu Hause. Beim gemeinsamen Genießen unseres Menüs lassen wir den Abend dann gemütlich ausklingen, Raum für Fragen und Anregungen ist dabei gegeben.
Wir kochen in kleinen Gruppen bis zu 12 Personen, es sind keine Vorkenntnisse erforderlich.
Kochkurse sind auch in Gruppen buchbar ab einer Teilnehmerzahl von mindestens 6 Personen. wir kochen vegetarisch, teilweise vegan und glutenfrei (auf Wunsch auch 100%).
Materialkosten, ausführliches Handout und Getränke sind im Preis enthalten.
Preise auf Anfrage.
Veranstaltungsort ist die alte Kellermeisterei Passau, unterer Sand 3-5

Kochkurse bei dir zu Hause

Gerne komme ich auch zu dir nach Hause! Alles was vorhanden sein muss, ist genügend Platz, Arbeitsfläche und eine Küchen Basic-Ausstattung.
Gerne können deine Menüwünsche dabei berücksichtigt werden. Dabei gibt es vielfältige Möglichkeiten, so z.B.

• Kochen mit den Jahreszeiten
• Quick & Easy –für Eilige und Berufstätige
• Ayurveda & Vegan –ein starkes Duo
• Shakti Power – Kochen für die Weiblichkeit
• Prana Food – sattvische Küche für Yoginis &Yogis

Buchung der Kurse

Die Buchungen werden unter info@amritayurveda.de, angenommen.
Du bekommst deine Unterlagen inkl. der Rechnung nach deiner Terminbuchung zu. Alle Kurse sind im Voraus mit Zusendung der Rechnung zu bezahlen.
Kochkurse können mit individuellem Termin auch als Teamevents gebucht werden.
Auf spezielle Thematiken und Wünsche gehen wir gerne ein.
Wir freuen uns auf deine Anfrage – am besten mit etwas zeitlichem Vorlauf.

AKTUELLE KOCHKURSE

HAPPY BREAKFAST - neue Ideen fürs Frühstücksbuffet

Porridge, Pancakes und Poha – Klassiker der Ayurveda Frühstücksküche in neuen süßen Variationen mit Gerste, Hirse und Vollkornreis, pikant mit knackigem Gemüse und Gewürzen, dazu selbstgemachte Aufstriche, scharfe Tomaten-Masala Rühreier und fluffige Reispfannkuchen aus Südindien – wie immer mit viel Wissenswertem zur ayurvedischen Ernährung und den Doshas!
Wenn du Lust auf frischen Wind am Frühstücks-Tisch hast, bist du hier richtig!

AYURVEDA BASIC - Grundkurs für Einsteiger

kurze Einführung in die Grundbegriffe der ayurvedischen Ernährung, die fünf Elemente, die drei Doshas und die sechs Geschmacksrichtungen, Ghee und Gewürze, ihre Wirkkraft und Zusammenhänge leicht erklärt. Darauf aufbauend kochen wir ein einfaches, klassisches Menü, das Körper und Geist nährt.
Komm und entdecke eine völlig neue Art zu Kochen!

AYURVEDA SOMMER-KÜCHE - das innere Feuer kühlen

Neue kreative Rezept-Ideen, mit denen wir auch in der heißen Jahreszeit einen kühlen Kopf bewahren: Pitta senken und Agni stärken – das ist das Motto dieses Kochkurses, das wir zusammen in einem bunten Menü umsetzen, das Körper und Geist erfrischt!